一間融合現代風格的中東餐廳，店內環境很好，有一面漂亮的酒吧牆，選用了來自中東地區的食材和香料。新加坡也有正宗的土耳其咖啡，咖啡入口會有微酸苦澀，口感在濃縮和美式之間，讓我瞬間回到了滿是回憶的土耳其。中午套餐只要29新幣一套，不限一人一套，烤花菜值得擁有姓名，主食可以選兩款土耳其特色Kebab，不要選羊肉那款味道有點重，其他都很不錯。小夥伴還被熱情的調酒師邀請體驗調了一杯雞尾酒，店內氛圍很好，很快樂的體驗。

2023美食林榜單

Fat Prince

二刷這間【Restaurant Euphoria】，上次來還並非米其林，一年過去如今也成為了米其林一星餐廳。🧅🧄🥗午餐同樣選擇的是【VOYAGE OF EUPHORIA】的套餐，依舊以洋蔥主題做為創意靈感來源，但菜單卻有所更新。🌸🌺🌼常駐菜品【OIGNON JAMBOREE】，5種洋蔥組成的顏值超高的一道前菜，洋蔥布丁作為花蕊，配上黑魚子醬，鮮度適中，口感十分的creamy。🥩🍖🥓主菜是【IBERIAN PORK】，也可以加錢升級成A4和牛。個人認為主食的伊比利亞豬味道太重，有點後悔沒有換成和牛。🍮🍨🍧甜品還是不錯，更新后的【ELDERFLOWER】和【LAIT BLANC】都很清爽解膩，還有保留的經典組合【ALICE IN WONDERLAND】。🌟🌟🌟店名：Restaurant Euphoria📍📍📍地址：76 Tras St, S079015@Stella史呆拉  #這些國家，我超想去 #米其林餐廳 #浪漫約會餐廳

33大高級餐廳

朋友帶我來吃傳說中米其林一星的娘惹菜。三層樓，裝修很南洋風。剛到新加坡的人未必吃得慣，只是覺得有一定特色，本地朋友他們常常吃各種口味的咖喱，覺得味道不錯，咖喱味很特殊。個人覺得小金杯和五香卷好吃，榴蓮珍多可以嘗試

19大當地風味餐廳

Naeum&rsquo;s food was worth the wait, one of the best Korean fine dining restaurants in Singapore.The restaurant has  attained 1 Michelin Star status for the Michelin Guide Singapore 2022.

Kafe Utu可能是新加坡第一家也是唯一的非洲咖啡館。餐廳坐落在嘉川路的傳統店鋪之一。從設置,裝飾,傢俱和菜單項目中,非洲氛圍非常明顯。Kafe Utu供應早午餐,東非和西非食物,以及特色咖啡。我真的很喜歡這家以非洲爲主題的咖啡館的氛圍和熱情的服務。它做得很好,我喜歡女服務員分享我們在菜單上詢問的食物,所以熱情和活潑。

【口味】主廚Rishi Naleendra來自斯里蘭卡，他的菜單以當地食材為主，口味獨特。【環境】這家餐廳的環境優雅。米其林指南也推薦了這家餐廳，認為這裏的烹調出色，不容錯過。【服務】服務態度很友好和專業，Cloudstreet是由主廚Rishi Naleendra和Gareth Burnett掌舵的餐廳，是CHEEK BISTRO的姊妹餐廳。❗️這家餐廳提供各種美食，包括西餐、亞洲菜和甜點，簡直不要太優秀

黎明之前，會有暗夜，抵達之前，需要跋涉，得到之前，必然付出。晚安！【環境】不錯滴呢，很舒服。【服務】不錯。【口味】好吃，奶茶也好喝。

周末快到了 不來場中東美食 瞬間穿越到土耳其的浪漫黃昏嗎混合了甜玉米泥的鷹嘴豆 非常值得擁有用干番茄和脆咖喱恭弘=叶 恭弘作調料 一開始以為是辣椒 被入口的甜度打醒這碗的pita餅偏厚實 抹上細膩的豆泥 再合適不過了&ldquo; 你快吃這個 這個酸度 你絕對喜歡 &rdquo;看起來平平無奇的花椰菜 很少會主動點它入口微焦的表皮 內芯確是脆嫩多汁的 果然超驚喜帶點盤底的調料土豆泥 配上了青辣椒醬 辣度甚微 酸爽可口 是最愛的那口酸!!小菠菜/生菜/番茄/牛油果/黃瓜/松子仁/鷹嘴豆這麼色彩鮮艷又營養滿分的配菜作輔 隨便挖一勺包在pita餅皮里一起吃 咸甜可口Pita餅外層焦香微酥 內里柔軟程度不是蓋的炸豆丸子用的鷹嘴豆泥混合了蔬菜 調味滿分 香味一點不輸肉丸子 再刮上酸奶的調味一口即能嘗到的酸甜咸兼具好久沒吃到的Halloumi奶酪 空口吃直接被奶酪味正翻了 pita裏面加Halloumi 依舊是心目中很難超越的中東美食

異域情調滿分的中東&ldquo;不浪吃&rdquo;一直很喜歡他家有驚喜又不另類的菜式 換菜單之後又好吃出新高度sᴡᴇᴇᴛ ᴄᴏʀɴ ʜᴜᴍᴍᴜssᴇᴍɪ ᴅʀɪᴇᴅ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ, ᴄʀɪsᴘʏ ᴄᴜʀʀʏ ʟᴇᴀғ在土耳其愛上細膩綿軟的鷹嘴豆泥 &ldquo;萬物皆可hummus&rdquo; 這款融入甜玉米之後更加清甜可口 風乾番茄和酥炸咖喱恭弘=叶 恭弘調味 抹在皮塔餅上好香的ғʀɪᴇᴅ ᴄᴀᴜʟɪғʟᴏᴡᴇʀ他家炸花菜的口感十分爽嫩 保留充足水分 只有表面淺淺的焦香。底下是中東芝麻醬調味的土豆泥 莫名有芝士的咸香。青辣椒醬帶着鮮味 辣得剛好過癮。雖然已經不是什麼稀奇菜式了 但依然有被驚艷到ғᴀᴛᴛᴇʜ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴇɢɢs, ʜᴀʟʟᴏᴜᴍɪ, ғᴀʟᴀғᴇʟ, ʏᴏɢᴜʀᴛ, ʙᴀʙʏ sᴘɪɴᴀᴄʜ, ᴛᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴘɪᴛᴀ鷹嘴豆泥蔬菜丸子 歐芹和小茴香等香料調味咬開超香。鷹嘴豆泥和茄子抹醬很地道好久沒吃halloumi 外硬內軟 鹽味很足 是會上癮的&ldquo;小零食&rdquo;奶酪吹彈可破水波蛋 小菠菜和羽衣甘藍沙拉 牛油果/松仁/酥炸鷹嘴豆 每個部分都太好吃了sᴘɪᴄᴇᴅ ʙᴇʀʀʏ ғʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀsᴛʙʀɪᴏᴄʜᴇ, ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟɪsᴇᴅ ʙᴀɴᴀɴᴀ, ᴘʀᴇsᴇʀᴠᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ布里歐吐司夾上香料莓果醬 搭配焦糖烤香蕉和石榴 一坨糖漬檸檬冰淇淋 融化成香甜醇厚的奶油 又增色不少ʜᴀʀʀɪsᴀ ᴘʀᴀᴡɴᴛᴜʀᴋɪsʜ ʜᴏᴛ sᴀᴜᴄᴇ, ᴡᴀᴛᴇʀᴍᴇʟᴏɴ, ʙᴜᴄᴋᴡʜᴇᴀᴛ北非辣椒醬harrisa烤蝦 重口的調味用清爽鮮甜的西瓜來平衡 甚至把瓜皮也放了進去 酥炸蕎麥豐富口感 佐香料酸奶/辣醬/泡椒ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄɪɴɴᴀᴍᴏɴ ᴄᴀᴋᴇ周六brunch套餐附贈的甜點 肉桂味濃郁 還藏着好多蘋果丁 頂上奶酪 小而精緻

📍Fat Prince地址：48 Peck Seah St, Singapore 079317交通：Tanjong Pagar 地鐵附近🌟這家 中東風情餐廳酒吧 燈光昏暗氣氛絕佳～服務滿分 ～小菜 炸菜花 Fried Cauliflower 這道必點 很下酒～📍Yellow pot &amp; Anouska&rsquo;s Bar地址： 83 Duxton Rd, Duxton Reserve, Singapore 089540交通： City Hall 附近地鐵🌟酒吧位於 一間six sense 酒店樓下整體裝修很黑暗系風格 黑金色調 很酷酒吧隔壁就是中餐館 Yellow Pot吃飽完 繼續閑聊好去處🙈個個角落 都很出片 很適合 節日慶生～#出境游好地方 #新加坡這樣玩 #新加坡旅遊 #新加坡美食 #浪漫約會餐廳

離開新加坡前和好朋友的最後一頓聚餐，滿滿的都是美好的回憶。新加坡少有的中東系Brunch，只在周末供應。白天餐廳晚上酒吧的設定，走進餐廳內場，灰黃水泥牆加上絨布沙發編織地毯，滿滿的中東風情。Fatten Breakfast食材及其豐富且每一樣都好吃。切開水波蛋，蛋黃一秒流出。雞蛋下面的的炒茄子搭配pita非常好吃。兩粒小丸子是鷹嘴豆泥炸制而成，顆粒細膩帶着鷹嘴豆特有的香氣。除此之外，盤子里的炸甘藍，牛油果，halloumi芝士都非常加分。Spiced Berry French Toast法吐吃過不少回，內陷切開夾着莓果醬是第一次。布里歐吐司基本保留了鬆軟的口感，只是表面包裹了蛋奶液。topping選用了糖漬檸檬冰激淋，甜度略爆表，但搭配酸口的莓果醬無敵。Fried Cauliflower炸花菜是很常見的菜式，但這家的控油太精準了，不幹癟又不過油。搭配青辣椒醬酸中帶辣，太開胃了，引的白天想喝啤酒。Sweet Corn Hummus甜口的鷹嘴豆泥！還是甜玉米口味的！一入口有玉米香又有蜂蜜的清甜。配合Pita餅！喜歡喜歡。Pistachio Latte開心果拿鐵是他們家特調，開心果碎沉澱在奶泡中。咖啡回味溫柔，是個美好的周末。

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